Cùng pha nước chấm trước ná:
- Chanh cạo vỏ ngoài, vắt lấy nước.
- Cho lần lượt nước mắm, đường, giấm, nước cốt chanh, tỏi và vỏ chanh băm nhỏ vào quấy đều.
|
- Bát nước chấm ngon lành nè! |
Bắt tay vào cuốn nhá:
Bước 1:
- Tôm hấp chín, bóc vỏ, cắt đôi theo dọc sống lưng tôm
|
Bước 2:
- Xoài gọt vỏ thái miếng dài.
- Ớt thái chỉ.
- Rau thơm nhặt từng lá.
|
Bước 3:
- Đặt 1 tấm bánh đa nem lên thớt sạch.
- Cho 3 pé tôm lên trên.
- Cho tiếp rau thơm
- Rồi đến xoài nè.
- Và tiếp tục là bún.
- Cuối cùng là ớt đỏ nhá.
|
Bước 4:
- Nhẹ nhàng cuốn chặt tay. Thật đơn giản, phải hem?
|
Cách 2: Món cuốn của "miền trung du yên ả"
Nguyên liệu gồm có:
- 2 cây xà lách thái nhỏ
- 1 củ cà rốt luộc qua thái chỉ, 1 quả dưa chuột gọt vỏ, bỏ ruột, thái chỉ
- 0.5 kg bún, bánh đa nem
- 200 gr thịt lợn
|
Cách làm cũng tương tự nhá, nhưng chú ý nè:
Bước 1:
- Thịt lợn thái miếng nhỏ, xào qua cùng muối, hạt tiêu, hành khô cho thơm
Mách nhỏ bạn nè:
- Teens cũng có thể luộc thịt rồi thái chỉ, ăn sẽ không bị ngán í.
|
Bước 2:
- Trải bánh đa lên đĩa sạch.
- Cho lần lượt rau xà lách, cà rốt, dưa chuột, bún và thịt.
|
Bước 3:
- Gấp 2 đầu bánh đa lại nè.
- Nhẹ nhàng cuốn lại, nhớ giữ chặt tay nhé.
|
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét